IQF Frozen Big Eye Scad

Produkto informacija

 

 

IQF Frozen Big Eye Scad

 

Atverkite savo virtuvę gyviems Indo{0}}Ramiojo vandenyno skoniams su mūsų „Frozen Big Eye Scad“ (Selar crumenophthalmus). Didžiuojamės perdirbimo metodu, kuris su kiekviena žuvimi elgiasi taip, kaip ji nusipelno. Iš karto po derliaus nuėmimo kiekvienas egzempliorius išvalomas ir greitai giliai užšaldomas. Tai technologija, kuri sustabdo patį laiką, išsaugo subtilią ląstelių struktūrą, natūralią drėgmę ir nesugadintą vandenyno-gaivų skonį iki to momento, kai nuspręsite gaminti. Net ir sušalusi žuvis pritraukia dėmesį: jos veide dominuoja tos garsiai didelės, šviečiančios akys, o jos kūnas išsitiesia glotniu, aerodinaminiu pavidalu, padengtas blizgančiomis sidabro žvyneliais, mirgančiomis beveik kaip veidrodinis{5}}apdaila.

Indo{0}}Ramiojo vandenyno vandenys yra vienintelis mūsų laimikio šaltinis, o ši kilmė pasako viską apie kokybę, kurios tikimasi. Šios srovės neša daug natūralių maistinių medžiagų, kurios skatina jūros gėrybes, kurios yra tiesiog pranašesnės visais atžvilgiais. Užkąskite ir iškart suprasite, kodėl ši rūšis pasižymi tokiu atsidavimu. Mėsa yra sočiai kietas, sodrus kramtymas, kuris niekada netampa purus, kartu su natūralaus saldumo šnabždesys ir išskirtinai švari pabaiga. Ji liesa, tačiau nėra nė trupučio sausa, o dėl neutralaus, bet kvapnaus profilio ji tampa tuščia drobė, pasirengusi sugerti bet kokį marinatą, prieskonių mišinį ar padažą, apie kurį galite svajoti. Šiltose Pietryčių Azijos pakrantėse šios žuvies pristatyti nereikia. Filipinuose vietiniai „Matang baka“ siekia taip pat gerai, kaip kiti prie vištienos ar jautienos. Vietname „Cá Tráo“ taip giliai įsilieja į nacionalinę maisto kultūrą, kad valgis be jo atrodo nevisavertis. Tai ne praeinančios tendencijos, o šimtmečių{9}}žmonių ir jūros santykiai. Su mūsų „Frozen Big Eye Scad“ turtingas paveldas patenka tiesiai į jūsų šaldiklį ir paruoštas kitam įsimintinam patiekalui.

 

Egiptas – „Bagha“

Egipto Viduržemio jūros pakrantėje yra Big Eye Scadįdaryti kvapniu kalendrų, česnako, kmynų ir kapotų petražolių mišiniu, tada kepkite keptuvėje-, kol odelė sutraškės ir žolelių įdaras garuose išgaruos. Aleksandrijos jūros gėrybių restoranuose žuvis yrakeptas moliniame inde su tahini padažu, citrinos sultys ir griežinėliais pjaustyti pomidorai, išlindę iš orkaitės burbuliuojantys ir auksiniai, patiekiami su baladi duona semimui. Port Said žvejai paruošia paprastąSayadiyah{0}}stiliaus žuvis, kur filė kepama keptuvėje- ir dedama ant karamelizuotų svogūnų ryžių guolio, apibarstoma žuvies sultiniu su prieskoniais ir skrudintais pušies riešutais.

Prancūzija – "Selar Crumenophthalmus"

Prancūzijos Rivjeroje pasirodo Big Eye ScadSoupe de poisson provençale, kur visa žuvis troškinama su pankoliu, porais, apelsinų žievelėmis ir šafrano siūlais, tada perkošiama, kad susidarytų intensyvaus skonio sultinys, patiekiamas su rujo{0}}skrudinukais ir tarkuotu Gruyère. Jį ruošia Korsikos virėjaià la bonifacienne, prieš kepant ertmę prikimškite broko sūriu, mėtomis ir citrinos žievelėmis, sūris ištirpsta į tvirtą minkštimą, kai odelė traška. Marselio turguose žuvis tiesiogapibarstyti Provanso žolelėmis ir kepti ant grotelių virš vynuogių auginių, aromatingas dūmas, suteikiantis liesai mėsai subtilaus saldumo.

Mianmaras – „Nga Kon Kya“

Mianmaro Rachinų valstijoje Big Eye Scad yra stuburasnga-pi-daung, fermentuotos žuvies pastos karis, kuriame žuvis troškinama aštriame, umami{0}}turtingame ngapi (žuvies pastos), tamarindo, česnako ir žaliųjų čili padaže, kol padažas sutirštės ir prilips prie kiekvieno dribsnio. Mandalay namų virėjai jį ruošiatroškintas bananų lapų gabalėliuosesu citrinžole, ciberžole ir šlakeliu kokosų pieno – švelniu gaminimo būdu, gaunamas neįtikėtinai švelnus minkštimas, užpiltas žolelių aromatais. Jangono arbatos parduotuvėse žuvis yrasaulėje-džiovintas, susmulkintas ir giliai-keptas į traškius dribsnius, tada apšlakstoma ant mohinga{0}}ikoninės šamų makaronų sriubos-kaip traškus, pikantiškas užpilas, suteikiantis kiekvienam šaukštui gilumo.

Populiarus Žymos: iqf frozen big eye scad, Kinija iqf frozen big eye scad gamintojai, tiekėjai, gamykla