Visas apvalus šaldytas jūros ešerys

Pateikta tiksliai kaip nuimta: galva, uodega, žvynai ir vidiniai organai visiškai nepažeisti (patogumo dėlei be žiaunų ir išdarinėtų). Ši aptaki, sidabrinio kūno žuvis – moksliškai žinoma kaipDicentrarchus labrax– suteikia tvirtą, dribsnių baltą minkštimą su švelniu, subtiliu saldumu ir švaria, niekada nežuvinga apdaila. Greitai užšaldomas po derliaus nuėmimo iš nesugadintų pakrančių vandenų arba atsakingos akvakultūros, visas apvalus formatas išsaugo natūralią drėgmę, tekstūrą ir maistinę vertę. Idealiai tinka skrudinti visą, kepti ant grotelių, garuose arba kepimui su druska. Supakuota į dideles dėžutes arba polietileninius maišelius, kad būtų galima ekonomiškai tvarkyti. Klasikinis, neperpučiamas pasirinkimas restoranams, žuvies turgeliams ir namų virėjams, norintiems visapusiško aukščiausios kokybės jūros ešerys pateikimo ir skonio.